Carote a ciuffo

USI IN CUCINA

Le carote possono essere utilizzate in cucina in molti modi anche se il miglior modo per gustarle è da crude, come snack salutare e spezzafame. Se volete sperimentare piatti salutari senza rinunciare al gusto, potete usare le carote per preparare delle chips, ottime per un aperitivo sfizioso o delle carote al forno, semplicissime da portare in tavola.
Utilizzate anche le barbe di carota, sono ciuffi leggermente piccanti da usare sia crudi sia cotti per piatti buoni e antispreco come ad esempio nella minestra, nelle insalate o nella frittata.