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Cicoria coltivata
La cicorietta ha il caratteristico gusto amarognolo. Proprio per il suo caratteristico sapore e per le sostanze che contiene, alla cicoria vengono attribuite proprietà disintossicanti, depurative e digestive.
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Categorie Frutta e Verdura, Ortaggi, Verdura
USI IN CUCINA
La cicoria si può consumare sia cotta che cruda. È una verdura molto saporita con spiccate note amarognole.Le foglie più tenere e giovani si possono utilizzare crude in insalata, da sole o aggiunte ad altre erbe selvatiche, come nella famosa “misticanza” laziale. La preparazione della cicoria è simile a quella di altre insalate. Le puntarelle, di solito, si condiscono con alici, aglio e olio.
La cicoria cotta e ripassata con aglio e peperoncino è uno dei piatti tipici della cucina romana.
Ingredienti
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Conservazione garantita | 4 giorni |
| Formati disponibili | 1 Kg |
| Metodo di produzione | Biologico |
| Unità di misura di base del prodotto | Kg |
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Il prezzo originale era: €25,00.€20,00Il prezzo attuale è: €20,00. / 7 giorni
